OKAPY KUCHENNE  

Okap jest obowiązkowym urządzeniem w każdej kuchni. Szacuje się że obecnie w Polsce dostępnych jest ok. 1500 różnych. Jaki okap wybrać, czym się kierować, o czym pamiętać przy wyborze i użytkowaniu. Poniżej znajdą Państwo odpowiedzi na te pytania.


Po co właściwie okap?

Mimo dużych zmian następujących w tej materii w dalszym ciągu decyzja o zakupie okapu znajduje się na ostatnim miejscu, po innych sprzętach AGD czy też po meblach. Zdarza się takżę że Klienci w dalszym ciągu odstępują od zakupu okapu, traktując ten wydatek jak zbędny. Tymczasem wydaje się  to być błędem. Zadaniem, nawet najprostszego okapu jest nie tylko usunięcie brzydkich zapachów z kuchni, choć jest to funkcja podstawowa okapu, ale także wyłapanie z powietrza pary wodnej i drobin tłuszczu, który w razie braku tego sprzętu osadziłby się na ścianach meblach czy innych sprzętach, powodując konieczność szybkiej (a w każdym bądź razie szybszej) renowacji kuchni.

W takim przypadku, zamontowanie okapu nad kuchnią wydaje się być obowiązkiem!


Podstawowa klasyfikacja

Podstawą podziału okapów dostępnych na polskim rynku jest ich konstrukcja oraz sposób montażu. Podstawowy podział wygląda następująco:
• okapy przyścienne - funkcjonujące również pod nazwo okapów kominowych. Jak wskazuje sama nazwa, mocje się je przy ścianie. (m.in.: Black Pearl, Black Diamond, itd.).,

• okapy wyspowe - okapy przeznaczone do kuchni, w których stanowisko do gotowania znajduje się z dala od ściany. Taka płyta lub kuchnia wolnostojąca umieszczona na środku pomieszczenia nosi nazwę kuchennej wyspy (stąd nazwa okapy wyspowe). Urządzenie tego typu montuje się bezpośrednio do sufitu. (ORW, Quatro Black Wyspa 90, itd.).

• okapy uniwersalne - zwane także okapami pod szafkowymi lub pochłaniaczami. Jest to najpopularniejsza, i najtańsza, grupa okapów. Charakteryzują się prostą konstrukcją i montażem. (modele ZRC, ZR, i inne). 

• okapy teleskopowe – charakterystyczne, zw. na wysuwaną półkę. Oka przeznaczony jest do zabudowy w szafce, a pracuje wtedy gdy wspomniana półka zostanie wysunięta przez użytkownika (modle SL-T, SL-S).

• okapy wkłady - funkcjonujące pod nazwa szafkowych. Montuje się je w specjalnie dopasowanych szatkach. Są praktycznie nie widoczne.

• okapy uchylne - grupa okapów także przystosowanych do zamontowania w szatkach, z odgórnie uchylanymi drzwiczkami.

• okapy blatowe - najnowsza grupa okapów, montowanych na blacie, przy stanowisku do gotowania. Silnik urządzenia mocowany jest na stałe,  pod blatem roboczym w kuchni.


Moc i wydajność – Jaki okap wybrać. 

Sprawność okapu kuchennego zależy od kilku aspektów, ale zdecydowanie najważniejszy z nich to moc, czy też wydajność silnika. Okapy CIARKO charakteryzuje wysoka skuteczność ciągu. Większość z nich znajduje się w przedziale od 650 – 900 m3. Są to wartości wystarczające do wzorowej pracy nawet w kuchni otwartej. Prawidłowo dobrany okap, powinien dawać możliwość min 10-12 krotnego przefiltrowania powietrza dostępnego w kuchni.
Wymaganą wydajność można wyliczyć ze wzoru matematycznego:
D x S x W x 10 < M
Gdzie, D to długość, S – szerokość, W – wysokość pomieszczenia kuchennego, M – wydajność w m3.


Podstawowe informacje i zasady funkcjonowania okapów: 

•    Zdecydowana większość okapów ze wszystkich grup opisanych powyżej może pracować w dwóch trybach: pochłaniacz i wyciągu. Zawsze, o ile tylko jest to możliwe, zalecany jest wyciągowy tryb pracy, tj, z podłączeniem do odpowiedniego pionu wentylacyjnego, lub, bezpośrednio przez ścianę kuchni na zewnątrz domu. W trybie wyciągu wymaga się zainstalowania przewodu odprowadzającego powietrze no zewnątrz (zazwyczaj jest to rura typu Spiro o średnicy 150 lub 120 mm – nie powinna być dłuższa niż 4 - 5 m). 
•    Jeśli z jakiś powodów nie ma możliwości podłączenia okapu jako wyciąg, można go używać jako pochłaniacz, ale wtedy konieczne jest zamontowanie odpowiednich filtrów węglowych, które oczyszczą powietrze z brzydkich zapachów. Jest to bardzo ważne aby używane filtry były sprawne, ponieważ w tym przypadku, przefiltrowane powietrze wraca na pomieszczenie kuchenne i powinno być jak najbardziej czyste. Zalecane jest, aby filtry węglowe, były regularnie wymieniana na nowe (nie nadają się one do czyszczenia i regeneracji).
•    Każdy okap należy regularnie czyścić (wewnątrz i na zewnątrz). Najlepiej jest użyć delikatnej tkaniny (np. irchy) lub łagodnych detergentów (nie żrących). Silne detergenty mogą zniszczyć powierzchnię produktu.
•    Nie należy używać środków ścierających - mogą one trwale uszkodzić powierzchnię okapu, zwłaszcza ze stali nierdzewnej.
•    Należy regularnie dbać o stan filtrów zamontowanych w okapie. To nie tylko kwestia właściwego pochłaniania przez okap, ale także warunek bezpiecznego użytkowania sprzętu. Filtry nasączone tłuszczami, stają się one łatwopalne!
•    Aluminiowe filtry przeciwtłuszczowe są przystosowane do tradycyjnego mycia pod bieżącą wódą lub w zmywarce do naczyń w temperaturze do 50 stopnie i przy niskiej zawartości soli. Filtr ten należy myc co najmniej raz na miesiąc.
•     Filtry węglowe, ( ale także akrylowe, włókninowe) nie są przystosowane do mycia. Po zużyciu wu należy je wymienić na nowe.
•    Zawsze należy stosować się do wszystkich zaleceń podanych w instrukcji obsługi, a powyższe wskazówki  mogą być traktowane jedynie pomocniczo.

Opracowanie własne i na podstawie publikacji AGD Infoserwis.